Sopas tradicionales españolas: Castellana, de ajo, manchega, de cocido, arriera, al cuarto de hora, caldos y consomés. Además te enseñamos cómo hacer fiambre de pollo o pavo, con orejones, pistachos, huevo cocido o nueces

Te enseñamos paso a paso para que aprendas a hacerlo tu mismo. Trabajamos con las manos en la masa.
Nos ponemos todos al mismo nivel, siempre aclarando dudas al que menos sabe. Hablaremos de las tradiciones "soperas", de dónde son y por qué surgen determinados platos.
Y además haremos fiambres que podemos calentar y acompañar de salsas o no.
7 virtudes tiene la sopa es económica, el hambre quita, sed da poca, hace dormir, digerir, nunca enfada y pone la cara colorada.

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  • Calle San Vicente Ferrer, 90
    28004 Madrid, Comunidad de Madrid

Metro Noviciado y Plaza de España

Somos una Asociación cultural cuyo principal interés es rescatar del olvido las recetas tradicionales españolas, igualmente nos apasiona comprar y trabajar con los mejores ingredientes.

Organized by pequenacocinera

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"Pequeña Cocinera" es la expresión que se utiliza para indicar que se trabaja minuciosamente. Precisamente esa es la razón por la que elegí este nombre para el taller. Mi interés es trabajar con meticulosidad y cuidado. Aprender desde cero o perfeccionar lo que ya se sabe. Nos…About me